|
|
Yoghurttaart Met Sinaasappel En Manderijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
(VOOR 8 PUNTEN)*6 gelatineblaadjes*2a3 sinaasappels*2dl yoghurt*50gram fijne tafelsuiker*1 kant en klare biscuit-taartbodem.(VOOR DE GARNERING)1 blikje manderijnpartjes*1/8 liter slagroom.
Voorbereiding:
Gelatine in ruim koud water laten weken(10min.)borstel intussen 1 sinaasappel schoon onder stromend heet water,dep hem droog en rasp er 2 thl.schil af pers de sinaasappels uit tot 1/4 liter sap en roer de sinaasappelrasp erdoor.
Bereidingswijze:
Verhit 3 eetl.sinaasappelsap en los hierin van het vuur de goed uitgekepen gelatine op.roer de gelatine goed door de rest van het sinaasappelsap en roer de yoghurt erdoor.klop de salgroom stijf met de suiker en spatel hem door het yogurtmengsel:en laat het mengsel in de koelkast opstijven.verdeel het yoghurtmengsel over de taartbodem en laat de yoghurttaart in de koelkast 2a3 uur opstijven.laat de manderijnpartjes uitlekken en garneer de taart ermee.garneer eventueel nog met toefjes slagroom.
|
|
|